食品級(jí)潤(rùn)滑油提升食品飲料產(chǎn)品安全性
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，安全健康意識(shí)日益增強(qiáng)，而與此同時(shí)中國(guó)市場(chǎng)屢出不鮮的各種食品安全事故也使得大家對(duì)于食品安全問(wèn)題非常關(guān)注，政府監(jiān)管措施也在不斷趨嚴(yán)趨緊。因此如何從食品原料、生產(chǎn)過(guò)程、包裝及物流等各個(gè)環(huán)節(jié)全面保障，避免污染，同時(shí)盡可能提高生產(chǎn)效率、節(jié)能減耗，都是食品飲料加工企業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)。
除了食品原材料外，食品和飲料生產(chǎn)中使用的生產(chǎn)用或輔助性材料，亦對(duì)食品安全起著至關(guān)重要的作用。潤(rùn)滑產(chǎn)品作為設(shè)備潤(rùn)滑與運(yùn)作的關(guān)鍵性元素，是食品飲料生產(chǎn)過(guò)程中不可或缺的一種材料。如在乳品加工過(guò)程中，許多使用潤(rùn)滑劑的部位可能會(huì)與乳品發(fā)生接觸，如奶罐、均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、罐裝設(shè)備、包裝機(jī)械和空壓機(jī)等等。不恰當(dāng)?shù)臐?rùn)滑劑使用，或者在與乳品有接觸的部位使用不符合乳品生產(chǎn)安全要求的潤(rùn)滑劑，都可能帶來(lái)乳品污染風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致食品安全事故甚至產(chǎn)品召回。因此，用于食品加工行業(yè)的潤(rùn)滑產(chǎn)品需要滿足多方面要求：一方面必須符合生理惰性、中性氣味和國(guó)際認(rèn)可等食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，它們也必須滿足減少磨損、腐蝕保護(hù)、散熱和密封等工藝要求，保障生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定、可靠和可持續(xù)性。而只有使用通過(guò)專業(yè)認(rèn)證和注冊(cè)的潤(rùn)滑劑，才可避免食品飲料生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期建立的良好聲譽(yù)受到損害。
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